Makassar menjadi kota yang tak hanya memukau dengan pesona alamnya, namun juga menawarkan kuliner lezat khas Sulawesi Selatan. Makassar menawarkan pengalaman tak terlupakan di setiap kesempatan, mengundang wisatawan untuk menemukan cita rasa unik dan memahami budaya melalui masakan lokal.
Tidak lengkap rasanya jika anda ke kota ini namun tidak mencicipi kuliner khas daerah ini. Apalagi sejak pemerintah kota Makassar resmi meluncurkan brand Kota Makassar sebagai ‘Kota Makan Enak’. Hal ini sangat tepat karena di kota ini pengunjung akan bisa menemukan berbagai macam makanan lokal yang sangat menggugah selera dan hampir semua jenis makanannya bisa anda jumpai dan nikmati dari kaki lima hingga hotel bintang lima.
Jika anda berkunjung ke Makassar ada beberapa jenis makanan dan Restoran utama yang bisa kami rekomendasikan saat berkunjung ke Kota ini yaitu :
1. Coto Makassar adalah masakan khas Makassar berupa daging sapi dengan kuah kental yang dibumbui rempah-rempah. Salah satu tempat wisata yang paling terkenal di Koto Makassar adalah RM Coto Nusantara dan Coto ranggong.
2. Konro Bakar adalah iga sapi yang diolah dengan bumbu khusus dan dipanggang. Konro Bakar Karebosi & RM Muda Mudi adalah beberapa restoran terkenal yang menyajikan hidangan ini.
3. Pallu Basa adalah sup kuah yang terbuat dari jeroan sapi yang direbus dengan saus kacang dan kapulaga. Pallubasa srigala adalah restoran populer di mana Anda dapat menikmati hidangan ini.
4. Mie Kering /Mie Titi adalah mie yang digoreng yang disajikan dengan siraman kuah kental diatasnya berisi sayuran segar dan tambahan topping bakso,udang. Mie Titi Makassar di Jalan Gunung Merapi adalah salah satu tempat paling terkenal.
5. Sop Saudara adalah sop kuah yang berisi potongan daging sapi, jeroan sapi yang disajikan dengan bihun & telur rebus. Masakan ini bisa Anda coba di Sop Saudara Hasanuddin.
6. Es Pisang Ijo merupakan makanan penutup khas Makassar yang terbuat dari pisang ijo yang dibalut dengan adonan ijo yang terbuat dari tepung beras. Salah satu tempat yang terkenal untuk mencoba Es Pisang Ijo adalah RM Muda Mudi.
7. Jalangkote sejenis kue pastel bedanya pastel memiliki kulit lebih tebal. Jalangkote berisi telur, daging cincang, wortel, kentang. Salah satau tempat yang menjual gorengan ini di Jalangkote Lasinrang.
8. Pisang Epe adalah sejenis pisang kepok yang dibakar yang disajikan dengan siraman gula merah dan toping kacang atau cokelat/ keju. Makanan ini bisa anda dapatkan di sekitar pantai Losari.
9. Barongko sejenis kue tradisional khas Makassar yang terbuat dari bahan dasar pisang, telur, santan. Salah satu toko kue yang menjual kue tradisional ini ada di Toko Kue Mama.
10. Kapurung terbuat dari bahan dasar sagu yang dicampur dengan kuah ikan, sayuran bening. Salah satu tempat yang menyajikan makanan ini di RM. Aroma Palopo.
